قارچ شیتاکه در درمان زگیل تناسلی

زگیل تناسلی، HPV و قارچ شیتاکه

زگیل تناسلی یکی از شایعترین عفونتهای منتقله از راه جنسی است که توسط نوعی ویروس به نام پاپیلومای انسانی (HPV) ایجاد میشود. این ویروس با ایجاد تغییراتی در سلولهای پوستی، باعث رشد زگیلهایی به شکل گل کلم یا زگیلهای صاف در ناحیه تناسلی، مقعد و دهان میشود.

HPV انواع مختلفی دارد که برخی از آنها باعث ایجاد زگیل تناسلی میشوند و برخی دیگر خطر ابتلا به سرطانهای مرتبط با  HPV مانند سرطان دهانه رحم، مقعد، حلق و برخی از انواع سرطانهای سر و گردن را افزایش میدهند.

قارچ شیتاکه: امیدی برای درمان HPV؟

قارچ شیتاکه، قارچی خوراکی با طعمی لذیذ است که در طب سنتی آسیایی برای تقویت سیستم ایمنی و درمان برخی بیماریها استفاده میشده است. در سالهای اخیر، مطالعات نشان داده اند که برخی ترکیبات موجود در قارچ شیتاکه ممکن است خواص ضد ویروسی و تقویت کننده سیستم ایمنی داشته باشند و به همین دلیل، توجه محققان را به عنوان یک درمان مکمل برای HPV و زگیل تناسلی جلب کرده است.

شکل ظاهری و نحوه تهیه قارچ شیتاکه

قارچ شیتاکه کلاهکی قهوه ای رنگ و ساقه ای کوتاه دارد. این قارچ به صورت تازه، خشک و یا به شکل مکملهای غذایی در دسترس است. قارچ شیتاکه تازه را میتوان پس از شستشو، به روشهای مختلفی مانند سرخ کردن، بخارپز کردن و یا اضافه کردن به سوپها و خورشها پخت. قارچ خشک شده نیز پس از خیساندن در آب گرم قابل استفاده است.

میزان مصرف قارچ شیتاکه

میزان مصرف بهینه قارچ شیتاکه برای درمان HPV و زگیل تناسلی هنوز به طور دقیق مشخص نشده است و بهتر است قبل از مصرف هرگونه مکمل غذایی حاوی قارچ شیتاکه، با پزشک متخصص زگیل تناسلی مشورت کنید.

مواد موثره موجود در قارچ شیتاکه و فواید آنها

قارچ شیتاکه به دلیل خواص درمانی و تغذیه ای فراوان، مورد توجه بسیاری از محققان و مصرف کنندگان قرار گرفته است. این قارچ حاوی ترکیبات فعال زیستی متنوعی است که به آن خواص درمانی متعددی میبخشد. در ادامه به برخی از مهمترین مواد موثره موجود در قارچ شیتاکه و فواید آنها اشاره میشود:

پلی ساکاریدها (Polysaccharides)

لنتینان (Lentinan):

یکی از مهمترین پلی ساکاریدهای قارچ شیتاکه است که به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی، ضد تومور و ضد ویروسی شناخته شده است. لنتینان به تحریک تولید سلولهای ایمنی کمک کرده و به بدن در مبارزه با عفونتها و سلولهای سرطانی یاری میرساند.

اگزوگلیکان (Exopolysaccharide):

این پلی ساکارید نیز دارای خواص تقویت کننده سیستم ایمنی است و به کاهش التهاب کمک میکند.

ترکیبات فنلی

اریتادین (Eritadenine):

این ترکیب به کاهش سطح کلسترول خون کمک میکند و در پیشگیری از بیماریهای قلبی عروقی موثر است.

لینولئیک اسید (Linoleic acid):

یک اسید چرب ضروری است که به حفظ سلامت پوست و مو کمک میکند.

ویتامینها و مواد معدنی

ویتامینهای گروه B:

این ویتامینها نقش مهمی در متابولیسم انرژی و عملکرد سیستم عصبی دارند.

مس:

این ماده معدنی برای تولید گلبولهای قرمز خون و عملکرد آنزیمهای مختلف ضروری است.

سلنیوم:

یک آنتی اکسیدان قوی است که به محافظت از سلولها در برابر آسیب رادیکالهای آزاد کمک میکند.

سایر ترکیبات موجود در قارچ شیتاکه

کمپوسترول (Compesterol):

این ترکیب گیاهی ممکن است به کاهش سطح کلسترول خون کمک کند.

فواید کلی قارچ شیتاکه به دلیل وجود این مواد موثره عبارتند از:

تقویت سیستم ایمنی:

قارچ شیتاکه با تحریک تولید سلولهای ایمنی، به بدن در مبارزه با عفونتها و بیماریهایی مانند زگیل تناسلی و اچ پی وی کمک میکند.

خواص ضد توموری:

برخی مطالعات نشان داده اند که قارچ شیتاکه ممکن است در مهار رشد سلولهای سرطانی موثر باشد.

کاهش کلسترول خون:

ترکیبات موجود در قارچ شیتاکه به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک میکنند و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهند.

خاصیت ضد التهابی:

قارچ شیتاکه دارای خواص ضد التهابی است که در درمان بیماریهای التهابی مانند آرتریت مفید است.

بهبود عملکرد کبد:

برخی مطالعات نشان داده اند که قارچ شیتاکه ممکن به بهبود عملکرد کبد کمک کند.

ارزشمندترین ماده موجود در قارچ شیتاکه: لنتینان

لنتینان (Lentinan) یکی از ارزشمندترین و شناخته شده ترین ترکیبات فعال زیستی موجود در قارچ شیتاکه است. این پلی ساکارید پیچیده، به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی، ضد تومور و ضد ویروسی، در تحقیقات علمی و پزشکی بسیار مورد توجه قرار گرفته است.

چرا لنتینان اینقدر مهم است؟

تقویت سیستم ایمنی:

لنتینان با تحریک تولید سلولهای ایمنی مانند لنفوسیتها و ماکروفاژها، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. این امر باعث میشود بدن بهتر بتواند با عفونتها و سلولهای سرطانی مبارزه کند.

خواص ضد توموری:

مطالعات نشان داده‌اند که لنتینان رشد سلولهای سرطانی را مهار میکند و مرگ سلولی برنامه ریزی شده (آپوپتوز) را در این سلولها تحریک میکند.

خواص ضد ویروسی:

لنتینان همچنین خواص ضد ویروسی دارد و به بدن در مبارزه با برخی ویروسها کمک میکند.

سایر ترکیبات مفید در قارچ شیتاکه

علاوه بر لنتینان، قارچ شیتاکه حاوی ترکیبات مفید دیگری نیز هست که به خواص درمانی آن کمک میکنند، از جمله:

اگزوگلیکان:

این پلی ساکارید نیز دارای خواص تقویت کننده سیستم ایمنی و ضد التهابی است.

اریتادین:

این ترکیب به کاهش سطح کلسترول خون کمک می‌کند.

لینولئیک اسید:

یک اسید چرب ضروری است که به حفظ سلامت پوست و مو کمک میکند.

ویتامین های گروه B، مس، سلنیوم:

این مواد مغذی برای عملکرد صحیح بدن ضروری هستند.

اهمیت مصرف مکملهای قارچ شیتاکه

اگرچه میتوان از قارچ شیتاکه به صورت تازه یا خشک در غذا استفاده کرد، اما برای بهره مندی از حداکثر خواص درمانی آن، مصرف مکملهای حاوی عصاره غلیظ شده قارچ شیتاکه توصیه میشود. این مکملها معمولاً حاوی مقادیر بالایی لنتینان و سایر ترکیبات فعال زیستی هستند.

مکملهای حاوی عصاره قارچ شیتاکه: گزینه‌ای برای تقویت سلامتی

قارچ شیتاکه به دلیل خواص درمانی فراوان و محبوبیت روزافزون خود، در قالب مکملهای غذایی متنوعی در بازار موجود است. این مکملها معمولاً به صورت کپسول، قرص یا پودر عرضه میشوند و حاوی عصاره غلیظ شده قارچ شیتاکه هستند. مصرف این مکملها به عنوان روشی آسان برای بهره مندی از فواید قارچ شیتاکه است.

انواع مکملهای قارچ شیتاکه

مکملهای قارچ شیتاکه در بازار تنوع زیادی دارند و بسته به برند و فرمولاسیون، ممکن است حاوی ترکیبات دیگری نیز باشند. برخی از رایج‌ترین انواع این مکمل‌ها عبارتند از:

کپسول‌های قارچ شیتاکه:

این نوع مکملها معمولاً حاوی پودر خشک شده قارچ شیتاکه هستند که در کپسول‌های ژلاتینی قرار گرفته‌اند. مانند کپسول امونیکس دایونیکس که حاوی 400 میلی گرم عصاره فعال و تغلیظ شده قارچ شیتاکه است و همچنین کپسول پاورفیت که حاوی 175 میلی گرم عصاره فعال AHCC و قارچ شیتاکه است. قرص مولتی وگان هم که علاوه بر دارا بودن عصاره شیتاکه، مولتی ویتامین و مینرال را هم دارا میباشد.

قرص‌های قارچ شیتاکه:

مشابه کپسولها، قرصهای قارچ شیتاکه نیز حاوی پودر خشک شده قارچ هستند.

پودر قارچ شیتاکه:

این پودر را میتوان به صورت مستقیم مصرف کرد یا به غذا و نوشیدنیها اضافه نمود.

مکملهای ترکیبی:

برخی مکملها حاوی عصاره قارچ شیتاکه به همراه سایر قارچهای دارویی مانند قارچ گانودرما یا مایتاکه هستند. همچنین میتوانند حاوی مقادیری از ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی باشند. مانند کپسول مولتی وگان که علاوه بر عصاره قارچ شیتاکه حاوی مقادیری فراوانی از املاح و مواد تقویت کننده سیستم ایمنی است.

مزایای مصرف مکملهای قارچ شیتاکه

تقویت سیستم ایمنی:

مهمترین مزیت مصرف مکملهای قارچ شیتاکه، تقویت سیستم ایمنی بدن است. ترکیبات موجود در این قارچ به ویژه لنتینان، به تحریک تولید سلول‌های ایمنی کمک میکند.

کاهش خطر ابتلا به سرطان:

برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف قارچ شیتاکه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به برخی سرطانها، از جمله سرطان روده بزرگ، کمک کند.

کاهش کلسترول خون:

قارچ شیتاکه حاوی ترکیباتی است که به کاهش سطح کلسترول بد خون کمک میکنند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهند.

خاصیت ضد التهابی:

این قارچ دارای خواص ضد التهابی است که در درمان بیماریهای التهابی مانند آرتریت مفید است.

نکات مهم هنگام خرید مکملهای قارچ شیتاکه

کیفیت محصول:

هنگام خرید مکملهای قارچ شیتاکه، به کیفیت محصول توجه کنید. محصولاتی را انتخاب کنید که از برندهای معتبر و با استفاده از قارچهای ارگانیک تولید شده باشند.

دوز مصرف:

دوز مصرف مناسب مکملهای قارچ شیتاکه به عوامل مختلفی مانند سن، وزن و شرایط سلامتی فرد بستگی دارد. بهتر است قبل از مصرف، با پزشک متخصص زگیل تناسلی مشورت کنید.

تداخلات دارویی:

برخی مکملهای قارچ شیتاکه ممکن است با داروهای دیگر تداخل داشته باشند. بنابراین، اگر داروی خاصی مصرف میکنید، قبل از مصرف مکمل قارچ شیتاکه با پزشک خود مشورت کنید.

چگونه قارچ شیتاکه پرورش دهیم و برداشت کنیم؟

دو روش اصلی برای پرورش قارچ شیتاکه در خانه وجود دارد: استفاده از چوب یا استفاده از بلوک آغشته به خاک اره. در ادامه، هر یک از این روشها را به طور مفصل توضیح میدهیم.

پرورش قارچ شیتاکه روی چوب

مواد مورد نیاز:

• چوبهای تازه بریده شده (ترجیحاً بلوط، افرا، راش یا درخت آهن) – قطر 7.5 تا 20 سانتیمتر، طول 90 تا 120 سانتیمتر
• اسپان قارچ شیتاکه (به صورت پلاگ یا خاک اره)
• دریل
• درزگیر (اختیاری)
• چکش (اختیاری)
• سایه و منبع رطوبت (مانند سایبان و آب‌پاش)

مراحل پرورش قارچ شیتاکه :

آماده سازی چوبها:

چوبها را به اندازه دلخواه برش بزنید و مطمئن شوید که تازه بریده شده‌اند (ترجیحاً طی چند هفته‌ی گذشته بریده شده باشند). میتوانید انتهای چوبها را با موم بپوشانید تا از خشک شدن آنها جلوگیری کنید.

کاشت اسپان:

روی چوبها، سوراخهایی به عمق 2.5 تا 5 سانتیمتر و با فاصله چند سانتیمتر از هم ایجاد کنید. پلاگهای اسپان را درون سوراخها قرار داده و با چکش محکم کنید.

انکوباسیون چوبها:

چوبها را در مکانی سایه‌دار، با تهویه مناسب و رطوبت بالا (بین 80 تا 90 درصد) قرار دهید. میتوانید چوبها را روی هم بچینید تا فضای کمتری اشغال کنند. روی آنها را با سایبان یا گونی بپوشانید تا رطوبت حفظ شود. این مرحله ممکن است چندین ماه طول بکشد.

محصول دهی :

زمانی که چوبها به طور کامل توسط میسلیوم (ریشه های قارچ) پوشیده شدند (زیر پوست چوب، میسلیوم سفیدرنگ دیده میشود)، زمان تحریک میوه دهی فرا میرسد. برای این کار، چوبها را به مدت 24 ساعت در آب سرد غوطه ور کنید. برخی افراد توصیه میکنند پس از خیساندن، با چکش به چوبها ضربه بزنند.

حفظ محیط مناسب:

چوبها را به حالت عمودی در محل سایه دار قبلی قرار دهید تا هوا بهتر در اطراف آنها جریان یابد. با آبپاش، رطوبت محیط را حفظ کنید.

برداشت:

ظرف یک یا دو هفته، قارچهای کوچک قهوه ای رنگ شروع به رشد میکنند. زمانی که کلاهکها سفت بودند و کاملاً باز نشده‌اند، آنها را برداشت کنید. برای این کار، قارچها را با پیچاندن یا برش زدن با چاقوی تیز از پایه جدا کنید.

پرورش قارچ شیتاکه در بلوک خاک اره

مواد مورد نیاز:

• کیت پرورش قارچ شیتاکه (شامل بلوک خاک اره و کیسه میوه‌دهی)
• اسپری آب

مراحل:

کولونی‌سازی:

طبق دستورالعملهای موجود در کیت، بلوک را در مکانی گرم و مرطوب (حدود 21 درجه سانتی‌گراد و رطوبت 70 درصد) قرار دهید تا میسلیوم به طور کامل بلوک را پوشش دهد. این مرحله چندین هفته طول میکشد.

میوه‌دهی:

پس از کولونی سازی کامل، طبق دستورالعملها، روی کیسه میوه دهی برش یا سوراخ ایجاد کنید. بلوک را درون کیسه قرار داده و آن را در مکانی خنک و مرطوب با نور غیرمستقیم قرار دهید.

حفظ محیط مناسب:

با اسپری آب، رطوبت داخل کیسه را حفظ کنید.

برداشت:

مشابه روش پرورش روی چوب، قارچها را زمانی که کلاهکها سفت بودند، برداشت کنید.

نکات مهم برای برداشت:

1. از پایین به سمت بالای چوب یا بلوک، قارچها را برداشت کنید.
2. از چاقوی تیز استفاده کنید یا قارچها را با پیچاندن جدا کنید تا به قارچهای دیگر آسیبی نرسد.
3. از لمس کردن کلاهک و آبششهای قارچ خودداری کنید و فقط ساقه را بگیرید.
4. از کیسه‌های پلاستیکی برای نگهداری قارچها استفاده نکنید و از کیسه های کاغذی یا سبد استفاده کنید.
5. قارچهای برداشت شده را تا 14 روز در یخچال نگهداری کنید.

نکات اضافی:

1. پرورش قارچ شیتاکه نیاز به زمان و صبر دارد. اگر بلافاصله نتیجه نگرفتید، ناامید نشوید.
2. میتوانید اسپان و کیتهای پرورش قارچ شیتاکه را از فروشگاه های باغبانی یا آنلاین تهیه کنید.

سوالات پرتکرار و پاسخهای آنها

آیا قارچ شیتاکه میتواند به طور کامل HPV را درمان کند؟

در حال حاضر شواهد علمی کافی برای تایید این ادعا وجود ندارد. قارچ شیتاکه ممکن است به عنوان یک درمان مکمل در کنار درمانهای پزشکی رایج مفید باشد، اما به تنهایی نمیتواند جایگزین درمانهای پزشکی شود.

آیا مصرف قارچ شیتاکه عوارض جانبی دارد؟

مصرف قارچ شیتاکه به طور معمول عوارض جانبی جدی ایجاد نمیکند، اما ممکن است در برخی افراد باعث ایجاد حساسیت شود. افرادی که به قارچها حساسیت دارند باید از مصرف قارچ شیتاکه خودداری کنند.

چه مدت طول میکشد تا قارچ شیتاکه تاثیر خود را نشان دهد؟

مدت زمان لازم برای مشاهده اثرات قارچ شیتاکه بر روی HPV و زگیل تناسلی، به عوامل مختلفی مانند نوع HPV، شدت بیماری و پاسخ فرد به درمان بستگی دارد.